溜豆泡的家常做法,溜豆泡的家常做法视频
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 21:38:32 评论数:
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本文目录
香菇炖鸡怎么做
材料:鸡500克 、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒、菇的菇八角 、做法做法生抽 、大全大全料酒、白糖、盐
1、香菇洗净,鸡肉大的可切开 ,切姜、葱末 。
2、鸡块放入凉水锅。
3、撇出浮末,捞出鸡块。
4 、锅中油五成热,放入八角 、花椒炸香 ,再放入姜 、葱末炸香。
5 、加入鸡块炒匀 。
6 、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽 、白糖翻炒炒匀。
7、加入适量的水炖煮 ,炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖。
8、大火烧开转小火。
9、炖到汤汁变少,加盐 ,炒匀。
鸡腿炖香菇家常做法
主料:鸡煺2只(约1斤重),香菇2两。
配料 :豆腐1大块,料酒1勺,生姜1块,生抽1勺 ,老抽1勺,蚝油半勺,大蒜1样,香葱1棵,盐6克 ,鸡精5克 ,香油10克,胡椒粉5克 。
操作步骤 :
1,鸡腿切块 ,加入料酒,生姜 ,生抽,老抽 ,蚝油,腌制入味20分钟。
2,香菇去根部,用温水泡软 。
3 ,豆腐切块 ,用油煎至两面金黄。
4 ,炖锅中放入香菇,上面摆上豆腐,最上面放入鸡腿肉,加入沸水 ,水与鸡肉平齐,小火慢炖2个小时,出锅前加入盐 ,鸡精 ,撒入胡椒粉 ,淋上香油即可 。
鸡肉炒香菇家常做法
带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙
作方法
1、把干香菇用温水泡发30分钟,漂洗干净,均匀地片成片;将鸡切成3公分见方的块,洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙 ,烧热后炒香香菇片,出锅装入盘中待用 。3、炒锅放油100克左右,放糖约60克,慢慢炒化糖,看见糖浮油面变成金黄色时 ,投入鸡块 ,煸干水分,加入盐、酱油、水 、姜、葱翻拌均匀,盖盖焖半小时 ,拣去葱姜 ,调入白糖约40克、味精 、香菇 ,炒匀后用少量水淀粉勾芡 ,淋香油即可。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。