溜豆泡的家常做法,溜豆泡的家常做法视频

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 21:38:32 评论数:

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本文目录

  1. 香菇炖鸡怎么做
  2. 鸡腿炖香菇家常做法
  3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料 :鸡500克 、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒  、菇的菇八角 、做法做法生抽 、大全大全料酒、白糖、盐

1 、香菇洗净,鸡肉大的可切开  ,切姜、葱末 。

2 、鸡块放入凉水锅 。

3、撇出浮末,捞出鸡块 。

4 、锅中油五成热 ,放入八角 、花椒炸香,再放入姜 、葱末炸香。

5、加入鸡块炒匀 。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽 、白糖翻炒炒匀。

7 、加入适量的水炖煮 ,炖至鸡肉8成熟时放入香菇 、盐炖 。

8 、大火烧开转小火。

9、炖到汤汁变少,加盐 ,炒匀。

鸡腿炖香菇家常做法

主料 :鸡煺2只(约1斤重) ,香菇2两。

配料:豆腐1大块,料酒1勺,生姜1块 ,生抽1勺,老抽1勺,蚝油半勺 ,大蒜1样,香葱1棵 ,盐6克 ,鸡精5克 ,香油10克 ,胡椒粉5克 。

操作步骤 :

1,鸡腿切块 ,加入料酒 ,生姜,生抽,老抽  ,蚝油 ,腌制入味20分钟 。

2,香菇去根部 ,用温水泡软 。

3 ,豆腐切块 ,用油煎至两面金黄。

4,炖锅中放入香菇,上面摆上豆腐,最上面放入鸡腿肉,加入沸水 ,水与鸡肉平齐,小火慢炖2个小时,出锅前加入盐 ,鸡精 ,撒入胡椒粉,淋上香油即可 。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1 、把干香菇用温水泡发30分钟,漂洗干净 ,均匀地片成片;将鸡切成3公分见方的块 ,洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙 ,烧热后炒香香菇片,出锅装入盘中待用 。3、炒锅放油100克左右,放糖约60克,慢慢炒化糖 ,看见糖浮油面变成金黄色时  ,投入鸡块 ,煸干水分 ,加入盐、酱油 、水 、姜 、葱翻拌均匀,盖盖焖半小时 ,拣去葱姜 ,调入白糖约40克、味精 、香菇 ,炒匀后用少量水淀粉勾芡 ,淋香油即可 。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。